Zwiebel und Knoblauch andünsten.

Feuerfeste Form ausfetten, Kartoffelbrei hineingeben und gleichmäßig darin verteilen.

Zuerst das Gyros, dann das Sauerkraut darauf schichten. Zwiebel und Knoblauch sowie den veganen Streukäse darüber verteilen.

Bei 180° ca. 15-20 Minuten backen.