Gyros fein hacken.

Gnocchi in der Pfanne mit etwas Olivenöl und einem Rosmarinzweig anbraten, warm stellen.

Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Paprikaschoten waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Knoblauch schälen und fein hacken.

Diese Zutaten zusammen mit dem Gyros in etwas Olivenöl anbraten.

Gnocchi hinzufügen und Tomatenwürfel unterheben. Mit Sambal Olek und wenig Salz abschmecken.