Die Farben geben sowohl die mexikanische Flagge als auch die typischen Weihnachts-Farben wieder!


Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Melone in Spalten schneiden, Fruchtfleisch von der Schale trennen (Kerne entfernen) und in kleine Würfel schneiden. Chili-Schoten klein schneiden (Kerne entfernen).

Alle Zutaten mit zwei EL Zucker mischen. In ein Gefäß mit Deckel geben und 2 Stunden kühl stellen.

Cocktail-Gläser am Rand mit halbierter Zitrone einreiben, Zucker auf einen flachen Teller verteilen, anschließend das Glas umgestülpt im Zucker drehen. Den Weihnachtssalat die in die Cocktail-Gläser verteilen und sofort servieren.