Laut einer Meldung der Sektion Baden-Württemberg der Deutschen Gesellschaft für Ernährung ist der Trend zu vegetarischen Gerichten mittlerweile auch in der Schulverpflegung angekommen. Im Zusammenhang mit der Meldung wird auf einen Rezeptkatalog verwiesen, der bei der Herstellung hochwertiger, vielseitiger fleischloser Gerichte unterstützen soll. „Bunte Vielfalt vegetarischer Gerichte für die Schulverpflegung“ nennt sich der Erfahrungskatalog; er wurde im Rahmen von Werkstatttreffen der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Baden-Württemberg erstellt und enthält über 70 Rezepte, darunter viele Rezepte mit Wheaty!