Vegane Sauce Wok Style

Süß-saure Sauce nach chinesischer Art

Ø Nährwerte je 100 g:

kcal72
kJ305
Kohlenhydrate15.2
   davon Zucker11.9
Fett0.1
   davon gesättigte Fettsäuren
Eiweiß2.5
Kohlenhydrate15.2
Salz1.7

Eins der im Westen bekanntesten chinesischen Gerichte ist das süß-saure "Gu-lao-rou". Witzigerweise ist es eher ein Re-Import: Wie der Name nahelegt, haben hier die chinesischen Köche den "Gu-lasch" sinisiert! Wir haben die Sauce nach Originalrezept mit veganen Bio-Zutaten zusammengestellt. Wenn es mal ganz schnell gehen oder ein Hauch Fernost auf den Tisch soll, ist diese Sauce genau richtig! Passt zu jeder Wok-Pfanne mit Reis, Nudeln, Gemüse, Wheaty oder anderem veganen Fleisch. Einfach zum kurz vorgebratenen Kleingeschnittenen in die zischend heiße Pfanne geben, etwas umrühren, fertig.

Wasser, Rohrzucker*, Essig* (Apfelessig* und Balsamico*), Tomatenpulver*, SOJAsauce* (Wasser, SOJAbohnen*, Meersalz), Gewürze*, Tapiokastärke*, Hefeextrakt* (Hefeextrakt*, Salz), Paprikaflocken rot*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Guarkernmehl*. * = aus kontrolliert biologischem Anbau.

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